Kichererbsen-Hummus mit frischem Ysop

Zutaten für 4–6 Personen:

• 1–2 EL frischgepresster Zitronensaft
• 2 Knoblauchzehen
• 2–3 EL Tahini (Sesammus)
• 300 g Kichererbsen (Dose)
• Sesamkörner
• Ysop
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Schritt:
Den Zitronensaft, die Knoblauchzehen, Salz und Tahini in einen Mixer geben.

2. Schritt:
Anschließend werden die Kichererbsen hinzugefügt und alle Zutaten zu einer homogenen Masse püriert. 

3. Schritt:
Bei Bedarf können Sie eiskaltes Wasser hinzugeben, bis der Hummus schön cremig ist. 

4. Schritt:
Zuletzt werden ein paar Sesamkörner, Ysop und Olivenöl in den Hummus gerührt. 

Tipp:
Dazu passt hervorragend Pita oder türkisches Fladenbrot.