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Gartensalat

Zutaten für den Salat:

  • 1 Salatgurke
  • 4 Tomaten
  • Feldsalat
  • 1 rote Paprika
  • 3 Karotten
  • ca. 10 Radieschen

Zutaten für das Dressing:

  • 1 ½ TL Zucker
  • ½ TL Salz
  • 2 EL Speisesalz
  • 1 EL Essig
  • ½ TL Senf
  • Schnittlauch & Petersilie kleingehackt
  • ein paar Tropfen Sahne

Zubereitung:

1. Schritt
Zunächst die Gurke und die Karotten schälen. Bei der Tomate wird der Stiel und alles, was grün ist, entfernt. Die Paprika in der Mitte durchschneiden und den Stiel und alles Weiße im Inneren entfernen. Beim Feldsalat werden alle Blätter vorsichtig am Ende abgetrennt und gründlich gewaschen. Zu guter Letzt die Radieschen so schneiden, dass nichts Grünes übrigbleibt.

2. Schritt
Die Gurke und Karotten in dünne Scheiben schneiden, die Tomaten würfeln. Paprika in Stücke schneiden und Radieschen vierteln. Jetzt alles in die Salatschüssel geben und ordentlich durchmischen.

3. Schritt
Für das Dressing alle Zutaten zusammenmischen, gründlich durchrühren und danach gleichmäßig über den Salat verteilen.

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