Bio Herbstapfel 'Elstar'

Verwöhnt mit aromatischem, feinsäuerlichem Aroma:
der Bio Herbstapfel 'Elstar'

Malus domestica

Es gibt in Deutschland kaum ein Obstregal, in dem diese Apfelsorte fehlt, denn es ist die mit Abstand am meisten angebaute und wohl beliebteste Apfelsorte in Deutschland. Die in den 1950er Jahren in den Niederlanden aus den Sorten 'Golden Delicious' und 'Ingrid Marie' gezüchtete Sorte trifft mit dem fruchtig-würzigen, feinsäuerlichen und erfrischenden Aroma den Geschmack der meisten Apfelliebhaber. Dazu kommt das appetitliche Äußere, denn die gelben, auf der Sonnenseite zwischen orangerot und kräftig rot leuchtenden Früchte laden zu herzhaftem Hineinbeißen ein. Und das sollten Sie im Idealfall auch jeden Tag tun, denn jeder Apfel enthält eine Menge wertvolle Vitamine und Mineralien, aber dieser Sorte wird nachgesagt, dass sie außerdem einen außerordentlich hohen Anteil an bioaktiven Enzymen und Antioxidantien enthält, die die Bildung von Immunzellen fördern und vor Gelenkentzündungen schützen. Ob aus Gourmet- oder Gesundheitsgründen – setzen Sie unbedingt den Bio Herbstapfel 'Elstar' in den Garten!

Gedeiht am besten an einem sonnigen Standort

Damit sich der Bio Herbstapfel 'Elstar' optimal entwickelt, sollte er aber nicht nur ein sonniges Plätzchen bekommen, sondern auch einen humosen, durchlässigen, nährstoffreichen und nur mäßig feuchten Boden. Geben Sie dem jungen Baum gleich beim Einpflanzen einen Stützpfahl, damit ein Sturm das Bäumchen nicht umwehen kann. Damit die Ernte üppig ausfällt, müssen Sie dem Apfelbaum einen Befruchter geben, denn der Bio Herbstapfel 'Elstar' ist selbststeril. Ideal sind dafür die Sorten 'Jonathan', 'James Grieve', 'Gloster' und noch einige andere mehr. Tipp: Haben Sie keinen Platz für einen zweiten großen Apfelbaum, können Sie als Befruchter auch einen kleineren Zierapfel nehmen.

Ideal zum Backen leckerer Kuchen

Der Bio Herbstapfel ‘Elstar‘ hat neben seinem ausgezeichneten Geschmack noch eine Besonderheit: Das außen feste, innen mürbe Fruchtfleisch zerfällt nicht beim Erhitzen, weshalb sich dieser Apfel perfekt für alle Sorten von Apfelkuchen und Strudel eignet. Und weil die Äpfel gleich bei der Ernte im September schon genussreif sind, gibt’s bei Ihnen in dieser Zeit ab jetzt Apfelkuchen satt!