Die Mirabelle (Prunus domestica subsp. syriaca) ist eine Unterart der Pflaume und gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Ursprünglich stammt sie aus Vorderasien und fand ihren Weg Anfang des 20. Jahrhunderts nach Europa. Heute zählt sie zu den beliebtesten Steinobstarten in heimischen Gärten.

Das Fruchtfleisch der kleinen, runden Früchte ist gelb bis grüngelb und zeichnet sich durch seinen süßen Geschmack mit einer dezent säuerlichen Note aus. Aufgrund ihres geringen Säuregehalts gelten Mirabellen als besonders mild und gut bekömmlich. Darüber hinaus enthalten sie Ballaststoffe, verschiedene Vitaminen sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen. Ergänzt wird dieses natürliche Nährstoffpaket durch wertvolle Antioxidantien.

 

Mirabellen unterscheiden sich je nach Sorte in Wuchsform, Fruchtgröße, Farbe, Reifezeit und Geschmack. Während einige Sorten besonders süße Früchte tragen, überzeugen andere mit einem würzigen Aroma oder einem hohen Ertrag. Die folgende Auswahl gibt einen Überblick über beliebte Mirabellensorten für Garten und Hausgarten.

 

Die Blütezeit der Mirabelle erstreckt sich von März bis Mai. Sobald sich die kleinen Blüten öffnen, bilden sie Dolden. Mirabellen sind meist selbstfruchtbar, profitieren jedoch von einer Fremdbestäubung durch andere Mirabellen-, Pflaumen- oder Zwetschgensorten, die den Fruchtansatz zusätzlich fördern kann. Bestäubt werden die Blüten vor allem von Bienen, Hummeln und anderen Insekten. Ein bienenfreundlicher Garten mit vielen Blühpflanzen unterstützt daher eine reiche Ernte.

Je nach Sorte beginnt die Erntezeit ab Juli. Reife Früchte lassen sich leicht vom Stiel lösen und können direkt verzehrt oder weiterverarbeitet werden. Für die Lagerung sollten Mirabellen ungewaschen im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt die natürliche Schutzschicht auf der Frucht erhalten und die Mirabellen halten sich etwa zwei bis drei Tage.

• Wann hat die Mirabelle Saison? Die Früchte sind ab ca. Juli reif, sobald sie sich einfach vom Stiel lösen lassen.

• Was muss bei der Pflege beachtet werden? Die Mirabelle darf ab und zu gedüngt werden und freut sich auf einen Rückschnitt nach der Ernte.

• Wieso blüht die Mirabelle nicht? Neben falscher Standortwahl, mangelender Nährstoffzufuhr, zu starkem Rückschnitt oder Schädlingsbefall kann auch schlichtweg das zu junge Alter des Mirabellenbaumes für das Ausbleiben der Blüte sorgen. Junge Bäume brauchen teilweise bis zu 5 Jahren, um das erste Mal zu blühen. 

• Wie wird ein Mirabellenbaum überwintert? Nutzen Sie die klassischen Schutzmaßnahmen wie Vlies, Jutesäcke oder Weißanstrich, um die Bäume gut durch den Winter zu bringen.

• Welche Krankheiten und Schädlinge können einen Mirabellenbaum befallen? Zu den häufigsten Schädlingen gehören Blattläuse und Pflaumenwickler. Bei den Krankheiten treten vor allem die Monilia-Spitzendürre (Pilzbefall) sowie die Schrotschusskrankeit (Flecken auf den Blättern) auf. Passende Begleitpflanzen, natürliche Nützlinge oder Pflanzenjauchen stärken den Baum und machen ihn weniger anfällig.