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- Dekoratives Gemüse, das sich wieder großer Beliebtheit erfreut
- Pflegeleichte und robuste Pflanze für den Anbau im Freiland
- Sehr gesundes Superfood: reich an Vitamin K, A und E
- Eine tolle Bereicherung in der Küche und auf dem Speiseplan
- Holen Sie sich ein leuchtendes Farbfeuerwerk ins Gemüsebeet
Die essbare Zierde im Gartenbeet
Beta vulgaris subsp. vulgaris
Der bunte Mangold ist ein altbekanntes Gemüse, welches schon bei den Römern beliebt war, deshalb auch der Name ‘Römischer Kohl‘. Wie Rote Beete oder Spinat gehört auch der bunte Mangold zur Familie der Gänsefußgewächse. Diese Pflanzen sind durch ihre bunten Stiele besonders attraktiv und sogen für Abwechslung im Blumenbeet. Schneidet man immer nur die äußeren Blätter ab und lässt das Herz stehen, so liefert die Pflanze über einen langen Zeitraum frisches Gemüse.
Standort und Pflegetipps
Suchen Sie für diese Gartenpflanzen im Frühjahr einen sonnigen bis halbschattigen Platz in Ihrem Garten aus und pflanzen Sie sie in einen lockeren, humosen Boden. Ein Pflanzabstand von etwa 50 x 50 cm und kleine Düngergaben lassen das Gemüse gut gedeihen.
Verwendung
Mangold bunt ist in der Zubereitung dem Spinat sehr ähnlich, schmeckt aber auch hervorragend als Salat. Der Mangold hat einen reichen Mineral- und Vitamingehalt, bei geringem Brennwert und ist daher besonders gesund. Die Erntezeit ist je nach Pflanzzeit zwischen Juni und November. Der Mangold sollte, sobald sich Blütenstände ausbilden, nicht mehr geerntet und verzehrt werden.
Mischkultur-Tipp
Mangold sollte nicht neben Rote Bete und Spinat gepflanzt werden. Gute Pflanzpartner hingegen sind Bohnen, Kohlgewächse, Rettich und Karotten.
Maße | |
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Topfgröße | 12 cm |
Liefergröße ca. | 25 cm exkl. Pflanztopf |
Wuchshöhe ca. | 30-60 cm |
Pflanzabstand ca. | 50 cm |
Merkmale | |
Farbe | Bunt |
Erntezeit | Juni, Juli, August, September, Oktober |
Besonderheiten | Farbiges Laub |
Anbauort | Freiland |
Pflege | |
Standort | sonnig, halbschattig |
Bodenbeschaffenheit | humos, tiefgründig |
Winterhart | frostempfindlich |
Pflanzzeit | Frühjahr, Sommer |
Sonstiges | |
Marke | Dehner |
Qualität | Markenqualität |
Lebenszyklus | einjährig |