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Dehner Markenqualität

Dehner Süßkartoffel, orange

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Dehner Süßkartoffel, orange
Dehner Süßkartoffel, orange
  • Sehr delikates, kartoffelähnliches Gemüse
  • Nahrhaft und sehr gesund
  • Enthält viele Nähr- und Vitalstoffe
  • Für viele Zubereitungsarten geeignet
  • Knollen und Blätter zum Verzehr geeignet
Produktbeschreibung
Dehner Süßkartoffel, orange
Dehner Süßkartoffel, orange

Trendgemüse Süßkartoffel: lecker und gesund
Ipomoea batatas

Der Name ist etwas irreführend: Süßkartoffeln kommen zwar wie die ’richtigen‘ Kartoffeln aus Mittel- und Südamerika, sie sind aber nicht miteinander verwandt. Die Süßkartoffel gehört zu den Windengewächsen, während die Kartoffel zu den Nachtschattengewächsen gehört. Und kann bei letzterer nur die Knolle gegessen werden, weil alles andere unbekömmlich bis giftig ist, können von der Süßkartoffel auch die Blätter ähnlich wie Spinat zubereitet werden. Doch in einem ist der Name absolut zutreffend: Die Süßkartoffel hat einen höheren Zuckeranteil und schmeckt deshalb tatsächlich süßer, was vielen Gerichten den besonderen Kick gibt. Klingt interessant, nicht wahr? Dann haben Sie jetzt sicherlich auch Lust, dieses neue Delikatessgemüse im eigenen Garten anzubauen. Zumal wir Ihnen hier die vorgezogenen Pflanzen anbieten, die Sie gleich einsetzen können. Und wir können Ihnen jetzt schon verraten, dass eine Vielzahl kulinarischer Genüsse auf Sie warten, wenn Sie die Batate das erste Mal zu bereiten und die einzigartige Geschmackskombination aus Kürbis, Karotte und Esskastanie probieren.

Der Eigenanbau ist nicht schwer

Pflanzzeit für die Batate ist nach den Eisheiligen. Am besten gedeihen die Pflanzen in großen Gefäßen auf geschützten Balkonen oder in sonnigen, warmen Lagen im Beet. Als Kletterpflanze kann die Süßkartoffel sogar Wände begrünen oder ihre langen Triebe mit den herzförmigen Blättern dekorativ aus Ampeln hängen lassen. Die Töpfe müssen aber wirklich sehr groß sein, um ab September eine gute Ernte ‚einfahren‘ zu können.

Rezept-Tipps

Grillen, backen, frittieren, zerstampfen - die Batate macht alles mit, worauf Sie Appetit haben. Während der sommerlichen Grillparty können Sie die süßen Knollen mit auf den Grill legen und Ihre Gäste mit dem neuen Geschmack überraschen. Aber auch Süßkartoffel-Mus schmeckt himmlisch, vor allem, wenn Sie noch ein bisschen Muskatnuss frisch darüber reiben. Auch für köstliche Süßspeisen eignen sie sich. Mit 108 Kalorien auf 100 g hat eine Süßkartoffel zwar etwas mehr Kalorien als normale Kartoffeln, sie verfügt aber über den Stoff Caiapo, der sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirkt.

PRODUKTINFORMATIONEN
Sonstiges
Erntezeit September, Oktober
Liefergröße 15 - 25 cm
Marke Dehner Markenqualität
Pflanzzeit Frühjahr, Sommer
Standort sonnig, warm
Topfgröße 12 cm
Winterhart frostempfindlich, einjährig
Produktnummer 8830192
Dehner Süßkartoffel, orange
Bewertungen & FAQ
Gesamtbewertung
(1) Bewertungen
  • Sehr gut
    Stadtgärtner 12.07.2017

    Süßkartoffel steht schon lange auf unserem Speiseplan. Jetzt wollten wir einmal selbst welche anpflanzen. Wir haben einige Süßkartoffeln, sowohl in Kübeln als auch direkt ins Beet gepflanzt. Alle Pflanzen wachen sehr gut und schnell, die Blüten sind sehr hübsch! Als Rankpflanzen klettern diese Winden auch schnell an Klettergerüsten oder Schnüren empor, was ebenfalls sehr dekorativ aussieht. Wir haben von einem Bekannten erfahren, dass man die Triebe an einigen Stellen (an Augen wo auch Blätter entspringen) mit Erde bedecken kann, dann bilden sich dort Wurzeln und diese werden zu weiteren erntbaren Knollen. Auf die Ernte sind wir schon gespannt! Schon jetzt sieht es sehr vielversprechende aus. :-)

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